食品多參數檢測儀廣泛應用于食品藥品監督管理局、衛生部、高等教育學校、科研機構、農業部官方網站、養殖廠、屠宰廠、食品肉類商品經濟加工公司、檢驗檢測單位等相關單位。

食品多參數檢測儀可快速檢測200多個新項目，如非服用化合物、濫用食用添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、抗生素殘留、激素藥物殘留、內毒素殘留、化學殘留等。

食品多參數檢測儀產品特點：

1、Android智能操作系統選擇了更高效、更個性化的操作。該儀器具有wifi網絡上傳、4G網絡傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接等功能，可快速上傳數據。

2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有啟動自檢和調零功能，具有自動檢測重復功能。

3、新一代高速熱敏打印機，檢驗后可自動打印檢驗報告和二維碼。

4、儀器包含監管平臺，數據可以上傳到局域網和互聯網數據，檢驗結果可以直接傳輸到食品安全監管平臺。開展區域食品安全監督、大數據分析處理和數據分析，檢驗區域食品安全的長短期動態，實現食品安全問題的估計和預警。

食品多參數檢測儀的檢測原理包括酶抑制率法和光度法。酶抑制率法的原理位于一定條件下。有機磷和氨基甲酸酯農藥對膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，抑制率與農藥濃度成正相關。通常，酶催化神經傳導代謝物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質。在412nm處測量OD值，計算抑制率。通過抑制率，可以判斷樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯農藥。

光度法的原理是不同的物質具有獨特的吸收光譜，因為它們的分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同。即使是同一物質，由于其含量不同，對光的吸收水平也不同。標準曲線法是通過這一特性來確定材料的含量，首先準備一系列濃度從小到大的標準液體，各自測量其A值，以A值為水平坐標，濃度為縱坐標，作為標準曲線。測量被測溶液時，操作條件應與標準曲線相同，從標準曲線中找出樣品的相應濃度。

食品多參數檢測儀的應用嚴格控制食品安全質量，在一定程度上促進食品生產廠家改善食品生產經營環境，從源頭上提高食品安全質量。多參數食品安全快速檢測儀采用Android智能操作系統、個性化操作、膠體金模塊檢測、儀器自帶監管平臺，檢測數據可上傳至平臺，便于區域食品安全監管和大數據分析統計。多參數食品安全快速檢測儀用于檢測食品生產銷售中可能出現的安全隱患，有助于構建食品安全檢測系統。